Beschreibung
Emmentaler AOP ist ein Hartkäse aus dem Emmental im Kanton Bern. Aus Rohmilch hergestellt, ist er an seinen Löchern zu erkennen, welche sich während des Reifungsprozesses bilden.
Emmentaler AOP mild
Preisspanne: CHF 5.40 bis CHF 27.00
Im Offenverkauf CHF 2.70 / 100 g
Sein Geschmack ist mild, mit Haselnuss-Akzent
Reifezeit: 4 Monate
Zusätzliche Informationen
| sorte de lait | Kuhmilch |
|---|---|
| traitement du lait | roh |
| matière grasse | Fettgehalt min. 45% mg / Trockenmasse (= min. 28% des Gesamtgewichts) |
| pâte | hart |
| origine | Schweiz |
| ingrédients | Milch, Kulturen |
| valeurs nutritionnelles | Nährwerte für 100g Energie 1640kj (395kcal) |
| indications allergènes | Enthält Milch |
| conservation | Bei höchstens +5°C aufbewahren |
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